[中式食譜] 大碗金銀

甄華

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/ x4 z% `; h( X3 V- D, D6 S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大碗金银
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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb3 i( X# }$ x5 t- W) A7 P. a$ ~4 H
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　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。0 h* U5 l5 t0 o" ~3 a. U  Q

- i6 R, }7 d5 u! s% I公仔箱論壇　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅