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大碗金银
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( c2 v' m1 r% O公仔箱論壇 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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- f4 q* U/ N) H6 D. |5.39.217.77:8898 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。0 K" [0 S- |; f7 L$ W3 B
* z: h# X3 z) P4 U3 Z- T4 z5.39.217.77:8898 2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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