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& [( d. p8 K) Q9 E: F$ u7 i5.39.217.77:8898 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许3 k' @4 h+ F0 x4 C8 \
# u8 O# X! O; N/ ^. ?7 g5.39.217.77:8898 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量5.39.217.77:88987 C. u5 L7 w$ u6 d/ R" a
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做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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