1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
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2 T/ V: `9 l& w! q3 H3 x" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
' B3 j- ^; M% U* M+ W$ @: j. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O0 }- i- i- z* K! c$ x, f! v 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
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# e- D5 k$ a" q% t7 K# ^* g4 O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。 / _' p) ?- M* S! E' p
0 h& K; U1 b9 A- u T& htvb now,tvbnow,bttvb 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
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) Z/ x! ]1 U! F( g 6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 # X$ `& b( N# I+ C9 H b
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7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 5.39.217.77:88983 G* X! L& t9 w$ i/ h" d; l, R" c6 h5 k
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8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W* _! y g6 y* _: Q
$ {6 A4 W% E1 C1 U0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 |/ |) C. B7 I) Y0 H4 \
- Q( e0 `& z( u5 t: C+ `& }* N+ K$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb# M& V% O$ Y/ I8 [' p
4 V8 M4 Z/ M/ V. {3 K; x% b WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 5.39.217.77:88987 j2 O. ^( [2 @
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12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 公仔箱論壇2 v. t* R/ L2 _/ \" h
. p+ V9 H4 R$ \$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。 . u' }+ c. L) x- ]' p
1 g7 G- `2 O$ H% `2 x i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
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