[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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7 K* [$ S; ?: j2 ?4 O材料
* y2 y  A0 Q# X3 w* o( v公仔箱論壇絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許6 p; p8 e/ x; F3 d
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2 i" O9 n) n5 l+ d% c; p. h做法
# v" l  ]+ [3 }. Y% Z  \" Htvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。5.39.217.77:88985 W: [) R, R, s

  t7 \$ R' y8 ^, D2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 `  F! F3 l# d1 P; S( Z/ X
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 V/ K* f8 y7 y$ L. }: Y

3 G8 ^( N6 u) N# I3 ~# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" Z: k. Q/ c' H! }! t& [
絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。