[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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; S- |- A7 l- R% q% u做法公仔箱論壇0 e/ k( N' ?6 Y5 q& X; B
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。5.39.217.77:8898: z" H& H2 _8 D2 V9 W$ f
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ e* v2 x( Z& @/ N

* ?1 g1 J1 j1 V公仔箱論壇3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ a- G* r# C# i* S6 ?4 h

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8 ~. L6 G/ j8 L5.39.217.77:8898絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。