[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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3 M3 K* K( h7 g! h( y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 I2 w: ], i4 ]; D5 u5 X. S" i) M
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許6 P4 B# z2 h8 l' z  I
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& ?8 Z, H" e) S' y: k, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 M- R% u9 Y( s
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。公仔箱論壇, q; @/ B3 m. J
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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! g8 j9 ?: {! m' ?. h& @9 U2 v; f5.39.217.77:88983.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。