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[中式食譜] 椰汁燜南瓜


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$ ?1 l& r+ R# O  i2 h2 w! s公仔箱論壇材料6 e, j3 d  O6 n
南瓜 1/2個(去皮去籽)、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙. k4 |: K. n& n" }7 G1 f4 A& Y: u0 n

5 n% v5 T+ z, o9 I2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [% N: i: q5 x, Z做法
' R3 R9 w" ~; r$ B, u6 z# q& L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將綠豆用滾水浸泡 1小時,將水注入煲內加 1茶匙鹽,放入綠豆以大火煮 25分鐘。
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1 o* {/ o. C4 ]% s+ h3 k# F5 o2.南瓜切粒,放入已煮至爆花的綠豆中,可加適量熱水,加糖以細火燜煮 15分鐘。公仔箱論壇% J5 b5 E# y4 J2 @, ~
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3.倒入椰漿,放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉,煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。# v4 t! O4 {5 x0 ~/ x. ?( o

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+ J! ]% g2 N7 d' X, E' }想綠豆快腍,用白鑊炒 2分鐘,省卻一半燜煮時間,但不起沙。 2 {; @: ~1 J9 Y" z
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