[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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1 E3 b2 k4 j5 t7 q) J材料
0 G- u2 e! C* u0 j/ t! w公仔箱論壇南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙公仔箱論壇+ [* e. q, D0 `! m- s
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做法$ X- F0 O  A9 E/ w/ O" A, U
1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ y& S- E% C2 P
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2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。
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$ g. e8 A4 \3 a5 J( o. X* R3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。3 ~4 N& C/ |# K! c) t. o
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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 - j% T, J9 d4 h2 Q' U

malayfatboy

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