[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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& ?2 V4 S& @# ?" l8 B3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
0 ?6 s2 X# x( v5 y. {5 q3 b南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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做法
! R' e8 n5 Z1 e! L; ]8 a9 R1 `1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 }! w/ L  X# x8 `9 N( v, Y7 n1 ~4 s

% n/ r! b0 v6 e. B0 S  T2 c5 M2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。
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' N- t( |3 X: Y' j. U3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。
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; f/ w9 v$ ]! \- t0 @. d& }& U想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 tvb now,tvbnow,bttvb  U9 ]. [% x1 H3 G+ \; s

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