[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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材料
$ s) t( Y) F8 P6 G3 R( v- ]3 J! w2 k5 T牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
& f5 J" M' f! f4 J5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 \3 J5 ?: N$ A1 Q0 X; t
調味料公仔箱論壇) _* b* b  @$ i. V  V2 F: v
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; I  B: _0 [; \1 h
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇8 w8 ^+ x( P8 z4 M

, H  k1 u. M: W4 o0 D7 P: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。6 V* c  y. j* o) J" H( P* h- G1 l
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
) w" r$ ]& z+ U  q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! u: j: x) s

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