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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# @2 C* g2 S( H
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙) G# L" o9 t8 \& k- J
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調味料
3 c* \# f4 j g2 i" b2 e' Z公仔箱論壇魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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做法1 ?; Q+ d. C0 b9 y% q7 q0 A, M8 F
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。) i0 o" y* E, S1 d; j
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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% r' E* R6 S+ t# u+ t* xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。5 b3 l# S( N6 m Z
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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