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牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
. ~" p# D' {4 c! w% g3 V3 `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i X* N6 v- T! k/ K" [
調味料
! F# i0 F2 ~2 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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$ R ?+ n& Y% A9 u$ x做法
7 y8 q; R' v: R! qtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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4 c, Z" w- i P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。公仔箱論壇6 g' W5 a% d5 k+ Z! ~8 q
# y: @- p, Z1 {8 }) b3 Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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