[健康食品] 《中藥茶飲》黃耆、白朮、防風可補氣、脾胃、驅風

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新型流感（H1N1）疫情加溫，讓台灣民眾個個都惶恐不安！不過，台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師陳玉娟昨（卅）指出，其實防疫的不二法門就是把身體調理好，建議民眾可多吃大蒜、菇類、真菌類、酵素製品等食物，多喝含黃耆、白朮、防風等中藥茶飲，可讓身體變強，進而提升免疫力。
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2 f! C( d# o% g# P3 p* N# B3 Y公仔箱論壇陳醫師指出，大蒜、菇類、真菌類、酵素等食品具有殺菌的作用，其中大蒜含有殺菌作用較強的「大蒜素」，醫學研究證明，一定劑量的大蒜素可殺滅腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門氏菌，也可殺滅或抑制呼吸道中的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌，以及皮膚上的黴菌等，作用有點像抗生素。
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此外，松茸、巴西蘑菇、靈芝等菇類、真菌類，含有多醣體，對增加抵抗力很有幫助。至於酵素則是藉由供應人體細胞完整的生物能量，補充細胞營養及增殖所需養份，讓細胞更健康，自然就能啟動免疫力，防禦病毒、病菌的入侵。多補充蛋白質及含有維生素A、C的食品，也能對感冒病毒產生抵抗力，同時保持身體正常新陳代謝。
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  q( L4 C' P3 V& T4 Q4 y8 r3 d除了食品外，陳玉娟醫師表示，黃耆、白朮、防風等中藥茶飲，有助於增強免疫力，因為黃耆有補氣的功效，可增強免疫力，消除疲勞；白朮主補脾胃，含精油成分，可舒緩腸胃道不適；防風有驅風的作用，可預防感冒。另外，綠茶中含有兒茶素，對人體致病菌有一定的抑制作用，還可能降低血膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。