秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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2 O; C' ]8 w; ~3 M& [" I1 N9 x曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
6 l1 i7 @7 j6 j* M# Q) r, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x: G4 A/ S2 y `tvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 . ^1 `& @- c: G. o
# B! w* S2 _9 y+ w) ?% N) R3 D. x. @5.39.217.77:8898IFC旗艦店型格時尚
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- ?$ N( H" J( F; |# i' Z公仔箱論壇■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
3 R1 g; C) X0 |: a0 N" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y- r& x7 Z% ^0 K' Q5.39.217.77:8898在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
+ {- J( H% P- B4 W6 U& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ ?- R7 N g% Y/ @) H
匈牙利牛肉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 s6 q" q' z" G3 I% z/ k. e
; z a6 k$ c7 l. Z- z- o- L' p公仔箱論壇番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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( J, U' D+ P" Z公仔箱論壇鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 e' n3 I$ ~8 P# a
0 g, b* T' G G8 o( ]' M用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 9 o4 @' Q; y) D. J7 ^) d
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青豆火腿薄荷湯$30
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6 `0 O) Y" t( H/ w+ P8 x公仔箱論壇新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb( A r7 j! I4 [! o% N1 D% ~" U
- g! Z% @+ k8 e& k8 C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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" a) E8 e, C3 v公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。5.39.217.77:8898) K4 A) T: P0 }- m! I
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）tvb now,tvbnow,bttvb9 b, X3 y& Y0 ~2 T! K N% k
2 Y( e' q- p! k; y' {4 I公仔箱論壇豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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5 s. |5 D7 a$ s& N- f花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 5.39.217.77:88986 p5 `% j$ z2 C( ?' n# G
) p3 _9 Z/ ^% E- O1 U$ a/ Y5.39.217.77:8898帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 * D+ v3 T" H* _8 w6 g
* T4 B4 V0 U3 x& i7 x- c公仔箱論壇川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 - t, L; I1 b8 L. t) h# y S) f
: T& ~+ u+ O: w% \, v1 e2 @% H5.39.217.77:8898材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
" w* S/ d' m9 j7 g+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& J3 Z, Z1 W. E* ~! C& i
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」公仔箱論壇! f% y' R4 |. O% X# `. u
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■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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& A8 A$ l5 {" v* l5.39.217.77:8898鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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