九月才於銅鑼灣開業的 Patisserie Yamakawa，一個月後馬上開分店，今次選址 IFC的city'super內。細看店名，由代表餅店的法文字拼上日本人店主的姓氏，正如店內主打的甜點一樣，糅合了日本和法國風格。店子雖小，甜點款式卻不少，布甸、奶凍、燉蛋、卷蛋、芝士蛋糕等超過 40款。店主山川先生曾到法國深造，5年前學成歸來在京都設立首間餅店。這次登陸香港，將日本店的原汁原味一同帶來，大部份材料均由日本入口，紅豆用上十勝出品，綠茶也只選頂級宇治抹茶。糕點在銅鑼灣店每日鮮製，總廚亦曾到日本取經，確保口味不變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# F( _7 m: k9 }1 @, m6 r" T5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& x. h/ Z0 B% C
抹茶紅豆忌廉卷蛋$32以宇治抹茶和十勝紅豆做材料。蛋糕帶淡淡茶香，紅豆味道甜蜜。
4 h1 E" U* m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K6 F( J; x' K# m5 h3 f# R% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子布朗蛋糕$42 2 O7 ?6 g) ^- ~9 @% e7 v
2 R5 D- d" H1 H `0 @& L! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子用上日本入口貨，先蒸熟再打碎，口感香滑，蛋糕有細小栗子碎粒。
% y+ D8 b$ ~6 U$ ]; G- L8 M公仔箱論壇
. P. c+ F& }7 [: O2 u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果忌廉卷蛋$29
L0 A, @: j7 ]" Ctvb now,tvbnow,bttvb ; ?% t: ^0 b; o' c% o7 G6 p
質感如海綿般軟熟，芒果茸香氣撲鼻。
3 q u0 f+ k+ X) u* ], C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. }: v3 u' W4 O) c2 ]
 ' w+ |: f' j# O2 C7 v
tvb now,tvbnow,bttvb) `9 ~% C9 P6 G9 }& d: L
Patisserie Yamakawa（(中環 IFC商場 1樓 city'super內) 5 }8 c$ K5 o" l, `
; y+ y, ]4 V+ o' T/ I1 f |
發表於 2009-10-12 06:09 AM
| 