5 x( X' [$ Q3 p" V4 t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. G% q6 {# v: [" I/ w" l$ F q
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, F; N! `% g3 E2 m% {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 [+ A/ D9 J7 g
材料
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大扇貝 16 隻
% ~& ?% L2 O- E7 z7 u; u' m5.39.217.77:8898伴碟青瓜 1 條
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% ~0 v5 q @' S) p% X: ]$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 1 瓣拍扁
/ l0 @( O" W3 N3 B. W K4 m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' h$ s+ R1 ^# i+ T& I
油 1 茶匙 + 1 湯匙 5.39.217.77:88981 _# F, `% [5 o! b0 {% S7 {
紹酒 2 茶匙
; K e \2 S0 v8 k) [5 |- ^7 u頭抽 1 茶匙 9 `0 v& p6 O T5 T
生抽 2 茶匙
+ W$ G4 ?# q# c糖 1 茶匙
4 `* R+ `. \) G0 Z1 O" Z$ O麻油 ½ 茶匙
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做法
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) h$ K( ^* G5 D6 }( I d+ V用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出5.39.217.77:88986 R1 M7 R3 H8 X$ V4 R8 v4 z9 r
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' i e/ z( S0 G) }6 L1 R
7 i( b" `7 w$ `每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份5.39.217.77:8898* s1 `6 l. n3 y9 p& M% R0 S! c8 ]
. ]; |* l/ m* n% G* Z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝0 W- x8 W0 f. C) t2 y' b0 l
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, U {6 F- f) M5 b4 s- V G
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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