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) I: |5 h4 B9 ^) y3 R' K) F( J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" } }0 D! x2 W2 k% C+ P/ n1 l
% a/ ^0 f$ ~& H8 C/ @7 @公仔箱論壇鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。tvb now,tvbnow,bttvb) n+ q1 [3 ~# ~7 { X0 m- C5 `
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8 A" a! S& `5 T0 E材料
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大扇貝 16 隻 公仔箱論壇 D' ~# R) ^& M2 g) W) v) l
伴碟青瓜 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 ]$ ^ o$ F
蔥白 2 棵 5.39.217.77:8898 o0 l3 s2 _3 q5 Z: W: k$ K
蒜 1 瓣拍扁 6 J% G! z, E' I
! u ^& U$ r0 b9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙 + 1 湯匙
: a& ^ g: I" w K w& O6 P紹酒 2 茶匙
- i- F; R* j- y5.39.217.77:8898頭抽 1 茶匙
/ `; [% P' f' g9 ^7 V8 V& J生抽 2 茶匙
+ ?* ~' @' C& l% q5 E公仔箱論壇糖 1 茶匙
( x5 f" K0 E; U7 j! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ½ 茶匙5.39.217.77:8898: F2 u; w' n4 h% w
) \5 F5 z5 _ h公仔箱論壇5.39.217.77:88988 a0 ^( D; I' t0 i6 ~) F& O( n; g
做法$ P3 U8 x' [0 I+ s7 V/ t# S( h
; U* _8 L7 v) r1 T5 I& y5.39.217.77:8898用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出3 ]+ Y1 D$ E& u3 T* L6 h0 I
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
0 p% [8 x- a4 q: b( N5 f; `tvb now,tvbnow,bttvb
$ _# p- N1 a' u. v2 X% h$ otvb now,tvbnow,bttvb每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
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0 c" x1 }: a; Y: u. B8 w9 \7 T4 K* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝tvb now,tvbnow,bttvb3 s ^6 [$ J* W
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 D s. t# G
$ p3 c2 ]+ O# M3 k原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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