[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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" H% \: D% q) J' R6 h0 \1 q( `材料:牛肉,(紅,綠)辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 R$ ]9 U' k9 a; r/ j0 r: R5 q
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇6 s5 @7 G# I$ Q1 A$ n4 @
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 }0 H0 E& \8 L5 |& f" F
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7 J* A3 L) C) H0 }8 `2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩): l3 }! |* O8 l) G

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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會5.39.217.77:88984 ?4 @* {1 w. |- d
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 {9 ^3 T7 B  w1 T

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5.成品登場..tvb now,tvbnow,bttvb; l% J5 c$ L( [: w
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