[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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: e4 H; p5 P+ X1 J, K# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇3 j: ~  }7 V( P+ y' |; O5 H& D

& y, N% A, R3 g7 r1 [$ E5.39.217.77:8898調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ y! X% W3 w4 u
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.5.39.217.77:8898+ n# S: f. l3 a, _, \; R; d

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2 t1 r9 d$ p0 m. i& @公仔箱論壇2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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; O7 w! E3 v! ?( j9 p公仔箱論壇3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇. k4 Z) S# `; m/ w" O! P

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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 l/ d" ^, Z+ p6 m5 J
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5.成品登場..+ o& A; `1 u3 p" V/ x  a: I. O+ y

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