[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇) [. I3 K+ k7 \" G

/ W& \0 _# W" C  z! ~2 O8 y, D1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.% c* G& [+ `: s5 g) I" a0 X

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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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; @2 b9 ^+ c1 K6 {- B2 |公仔箱論壇3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& ]3 N) T! {+ {1 s; a
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/ Y& b0 U. P7 R4 r/ K) n( S5 w7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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