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8 |+ V4 E5 L" M' `4 E【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 n% V4 o+ D* z
& l3 L+ q6 e' v. B% ~, H# q. ^公仔箱論壇雞胸肉 1塊 . F/ _, _ T" }9 j& ], G H; S
皮蛋 5顆
1 F# r. v6 \4 a1 Q* C- s4 a7 J5.39.217.77:8898酸薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ L- A" {1 b
香菜 40公克 5.39.217.77:8898 Y2 x5 F; ^$ G8 a8 U( u* T9 z
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4 M+ M! I# h( y. W( ~5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 K3 X. n3 M
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A.鹽 1/4茶匙
( o: Z1 k! B/ {5 _tvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/4茶匙
8 t; _7 w/ z* V4 u5 d8 e5 D4 }公仔箱論壇 細砂糖 1/4茶匙
& s* Z0 j4 J \' S$ N4 B- {+ m4 y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1茶匙9 {) m' R' s# U/ _( x) W
雞蛋液 1大匙
* \% a6 J, c, A7 p! |, Gtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 1大匙 5.39.217.77:88986 o( b( n" N A2 z4 n& q+ V8 x
B.地瓜粉 適量
7 p, X9 {% v9 m+ F公仔箱論壇5.39.217.77:8898: g, l# K4 w9 r% X3 k/ c8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: Z$ x0 Z; [
【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。5.39.217.77:8898: |* i4 P2 r3 e2 c5 n7 {# ]
9 r: C9 @) D2 Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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# B: b! g5 v3 i( ?4 ?3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 ^" U) O) c, a- o- |" t
* [! n- P3 t a; v4 z K! ]) a4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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