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w+ }. q- w2 j% `& Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ ?# ^# K: W5 L
【材 料】
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k+ u$ h& H7 o5.39.217.77:8898雞胸肉 1塊
! q, x- n6 ~2 L& B, a; d( P; Ftvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 5顆
7 }/ }5 s6 ^1 Q. \1 v$ H酸薑 50公克 5.39.217.77:8898' ?5 ?2 ~( R4 y8 Y
香菜 40公克 / i9 F0 j6 @) m9 z0 I5 t! c3 ` P. j
6 I# K; x" _8 E7 ]; Q) o" _/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q }; A5 s0 ]; s; [% t" U【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" G4 _& O6 R& C, m$ p- U* x
公仔箱論壇3 s5 d- v/ |2 u/ g8 N
A.鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ `: G2 a4 V6 G& L
味精 1/4茶匙 5.39.217.77:8898+ ` f3 U' z# T+ S4 C
細砂糖 1/4茶匙
% x {- `+ H/ D 料酒 1茶匙( R% u1 t( D* \( Y9 ?& M" |
雞蛋液 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' a# h, ^+ [0 Q0 h: P+ e
太白粉 1大匙
! h* m- N' |: G7 c( z& y; }) d3 bB.地瓜粉 適量 5.39.217.77:88985 ^# ?% H3 J$ V2 j) e
3 h' O% Q( B" c, ` c v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 k, z+ I# w0 ~5 ]$ T) {
【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- S$ H0 S7 R# v- P8 ~. S
W" r3 u/ \$ S1 d8 c1 g6 D. u. @6 L5.39.217.77:88982. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。5.39.217.77:88988 ]2 |' ~! e) a1 `2 E! Y3 g
: u3 |# X8 N! Y) }# d3 [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。5.39.217.77:8898 v p$ G+ I' R% p+ `$ x9 N7 R
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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