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材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 u/ [& _6 A5 r
& A2 i6 I k) H( p; t1 ~* z調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. K/ B% H0 M$ o; H) y, D
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量公仔箱論壇: s; M1 z# e3 T9 ]* W
2 q1 Y Q4 T4 }* [# W% @公仔箱論壇作法
- P: p4 N, `. ]) a$ k$ S6 O/ i公仔箱論壇
1 Z$ j- o+ K) U" k公仔箱論壇1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。公仔箱論壇. y- C* p9 y! C5 |& E
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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6 U7 @- P% A7 D% S( r8 c3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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& T: E7 W7 b k4 Y& _. V' c5.39.217.77:88984.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。6 K7 r1 M- J4 M% Z0 X1 Z* I J) ^
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貼心小叮嚀* S' p6 q% V$ Y, o1 y
1 F% [0 C+ O. k! i此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表tvb now,tvbnow,bttvb# o6 s j9 b( ]8 X! h4 w
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類
) z. ~9 W$ S7 G7 p; G, L （大卡） （公克） （公克） （公克）
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335 15.8 21.6 20! F) R; y5 i- X
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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