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材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）tvb now,tvbnow,bttvb- ^' v9 S7 d: }6 f# ?
) C( E. r$ k4 N4 q" M4 y2 O2 t5 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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2 }( `1 F' A2 |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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7 e- I& X0 H- |4 j1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 u* L; i+ ~. ~" G6 Q0 l
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營養成分分析表
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類5.39.217.77:88986 W" D& ] V8 ^$ q/ S6 i7 f; F
（大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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