[甜品] 南瓜西米露

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) }+ K$ x# `: ^: ?8 b* Y( A3 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
' w  W7 y" q; Q) L( B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克" m' H. D% Q& Q2 S7 `6 q3 D1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 n- W% Z6 w9 |: ~

3 i6 [( I4 B' L! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法2 F* l: J+ O: W4 |' c9 K* F
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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) X1 ]2 G5 Q& e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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( q8 y$ z9 M& E7 g" J8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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+ ~5 T5 d' s; i. r4 c' C7 `公仔箱論壇5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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9 p+ b6 u2 T2 x$ ]. d4 z- R# s貼士
! F$ E# o5 n6 r# L5.39.217.77:8898南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
6 [" Z( r& l; x3 O* s) jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |- T2 M: V' S/ S2 D  i* q
【材料】
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* E; `# q" ?9 S7 t( z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 300克
: F8 O; [& f3 c1 Q& A3 i6 a4 p公仔箱論壇西米 50 - 60克5.39.217.77:8898- ~2 _  T! T' A/ ?: f1 X5 C
粟米 適量
* f. y% x7 `: a' F4 W5.39.217.77:8898椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
; c. s8 H, w3 D" Htvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
/ q7 v% }" Y& L/ w; {7 q5.39.217.77:8898冰糖 80 -100克
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- k; p% s$ d& Y2 Y+ H$ y& U5.39.217.77:8898【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; x' I0 h& W1 A7 v5 M; z

/ \' P5 }+ N: [6 ]1 H1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
2 [  ]! O( m: h7 e  u6 W7 p公仔箱論壇2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 z. v+ B8 ?& o7 x# f4 y
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
4 c; @& B# F$ \' Z* x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。6 B# d, V( z. ?6 {
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。1 D* J7 D4 ]) |# n, C, q' |
6. 拿出一半南瓜粒備用。6 ^" |2 M! g1 w) k: J2 f: \
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。) h4 A  t. J, ?" s$ G) {  k, c- a
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。5.39.217.77:8898$ Y% _* n2 Z/ {' r: d
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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