[甜品] 南瓜西米露

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+ Q8 Z* |5 }5 ]+ A0 u0 B' D: N, L公仔箱論壇材料4 f7 }7 a+ ^! ]5 F& i  c
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法公仔箱論壇6 t0 q# a1 p+ S, i% Y4 l7 e! A
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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: x% u' _8 W$ b0 J" s# r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。) e* }5 @2 k( d" A, h
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 [, t0 _, m9 q  r3 l0 e

( E% W: B/ ^% a( X7 o) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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貼士
. t: b  q0 O/ I南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露" J5 s: G2 C& n$ a' R0 K! \# e/ O

0 Y- y3 w; y; h) E4 s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' L  A1 c- a8 H
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南瓜 300克
. C( b" g9 T9 m4 H% w, dtvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克
( G0 a) w  O/ B; H9 @tvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 y1 u5 u5 ~; N6 U9 e
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)6 [% K$ z  O& S7 x/ V2 a3 Y
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
2 ]- B+ J, \  w" R$ O: r冰糖 80 -100克tvb now,tvbnow,bttvb8 w' _' h* U7 h# ~3 y# R% R

8 V2 }7 j! N# f【做法】公仔箱論壇( G$ H) q0 [( D0 a8 |) |; X) J

2 A% ~6 L2 d, y# z% s( e3 O1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
7 Z* |" @5 m( X2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇" I0 v0 q5 Y1 m: `6 @9 X
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
& \- q# q, b. Q8 u3 y9 s4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 _  c7 S& W8 j+ e+ Z0 Y/ ?7 U
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。: \+ q% Y0 L2 E
6. 拿出一半南瓜粒備用。
# H  f8 j0 k+ t6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
+ x4 _' O/ M4 D! l+ M# W2 f5.39.217.77:88988. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
; W/ P( h3 \  q% J9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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