[甜品] 南瓜西米露

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材料
2 \$ k1 U* |! t# l* E) Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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- g- v9 w0 N7 V% q- V. ctvb now,tvbnow,bttvb做法
* H6 F5 A/ i+ w0 i. m公仔箱論壇1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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/ i2 f: U; {" [: u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb: x0 H' `1 ~8 A- F
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。" }* g7 w6 \8 \2 y3 M) k* b; m
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。( f$ S9 W2 x  }8 T  w/ A6 F$ F

" [, ]; x( b1 U( A; d2 e5 i5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& o  w- T& q0 F9 i
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南瓜 300克
0 A, X# ]/ f7 r/ ?5 n西米 50 - 60克
- t* g( L* D$ w* }; G0 K5.39.217.77:8898粟米 適量
: [4 q4 c4 u% k+ N5 k' H  w5.39.217.77:8898椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
* p3 s. p) `) ^2 U2 w北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)公仔箱論壇* H& u% E( x+ a# \$ X/ M/ i
冰糖 80 -100克
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2 j+ P8 j" Y; z* K% l$ F+ R$ g【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。& N! s' u5 y" _* R- S
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
) Y- H8 o3 W! l5 S2 x* L+ _1 r3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& a5 ?* s; j9 Y2 C8 G7 A0 w' i3 o
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% _- k  p; z% P* x' m! h
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
- {! h9 [4 H3 W% V7 R& y- B4 C2 D2 W公仔箱論壇6. 拿出一半南瓜粒備用。
7 f5 e2 {7 P$ f7 p& @% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。公仔箱論壇4 o. K9 H. I, \& C& R6 G" j
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
& U2 V5 {% N5 \/ X5.39.217.77:88989. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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