[甜品] 南瓜西米露

nt1972

7 D9 f" j" p9 ^5 k( Htvb now,tvbnow,bttvb
& \+ ?. T4 z3 l# t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 |  s, u- F' _) n3 Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克公仔箱論壇  E) J6 |$ A- w, a( d9 Y8 \

8 i& a' k6 q) e; U9 p9 \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* z+ a3 @+ J; h) r
做法6 u6 U* \% I' X6 \- `( A  V
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
' j' C0 Y: S& f, }3 \8 |4 s* ltvb now,tvbnow,bttvb
5 m! L3 V) u8 o! r- e0 [' S5.39.217.77:88982.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
  |3 W) s7 h+ \& R" Y' E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ h! ]- u0 G! F& ^1 j* T# K
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。+ ~0 B$ H: ^0 k# m: o

9 e% e) O( p/ J% Z- P. Y! c( H: r4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
  y* F( a. H  U7 A8 i5 o6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
( O) |& A) X! t! U3 j7 V3 b* `$ D5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& f: ?& E% D, n6 W

% e. j) b, c: M" P
, \1 s0 c$ b* ^5 Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. n: n9 Z1 v6 P
9 [* w, S) V6 c/ y/ o
$ E# y! ~, b8 R/ o$ P

! K/ i' e3 Q8 I+ i7 s公仔箱論壇公仔箱論壇$ j) J; X* r" c! d: I6 ^
5.39.217.77:8898" o8 t( T; x6 p( t2 ~/ u6 {" Q, d
貼士0 z- j$ ^2 n; i/ t3 M5 @
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
/ d! [+ t0 W! D5 \* [+ k8 K: }4 o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; j6 D: N' F+ W  O
【材料】公仔箱論壇8 r- P& T0 B6 ]5 D: n3 L8 n

, ]; K/ X! o4 ~南瓜 300克
. j1 l; ~( ~6 H西米 50 - 60克& I5 t5 G& f* T% u  A* B
粟米 適量
6 V3 F( J& o1 v5 q, d; R椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)5.39.217.77:88982 ?- ?% d- n4 @# d3 y7 K
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
% y; p" h+ I9 i; B( t冰糖 80 -100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* s7 N$ Z$ G; X

2 w4 `7 ?2 b# E8 w* Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
" j3 t9 k( z" i5 M/ J& s" t8 e+ O
* u) W) I: ~: z  w! C; a( E1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 a7 Q& m( C& P/ Q$ K
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  t$ F9 }- T9 f
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。5.39.217.77:8898# i. B/ S, H  M! x- \$ z
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。; K' H$ ~& r- Y3 f0 R. t1 J* m
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。5.39.217.77:8898) }7 L( `% |3 [; q( V
6. 拿出一半南瓜粒備用。公仔箱論壇+ J# ~  }  F# ]! {* }# W! `$ ^4 \
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ t9 b/ m9 f: o5 Z
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
' O& y/ v% r: U4 `% _% U; H7 D9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...