[甜品] 南瓜西米露

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* h  u# X$ n" Q
5.39.217.77:8898% @  P2 |6 n# n/ Q: G$ r* f/ `
材料
: F7 o! v2 O5 t; z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
4 ]% w( M/ D9 D) c" p$ m- ]% ^( l* @- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 y- Y( d: ~8 F8 @. S. T8 `4 v

- y, v0 x6 L0 z) Q0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& m  e" g3 J5 \* H1 _
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 z* U' D  r; }& Y
( x6 n0 [2 M' y2 y2 ^4 T
2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
2 A! @' _8 F' @# {7 W* j/ ztvb now,tvbnow,bttvb
; C* [; o: M4 U: l$ e) x3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
# o; f4 Y( I( a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v! x8 s6 K: n公仔箱論壇4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。公仔箱論壇3 C$ F& ]2 t+ Q  k- |6 \
( d- H- g$ N+ g" G
5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。  O: E8 z: o1 G$ H8 c$ m" s
公仔箱論壇, C& K4 [! {9 U# d

2 o$ r$ I0 m6 S# M  y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ K9 N% f/ ^4 T
5.39.217.77:8898" h" _- V) w, U

8 o. x# p4 V! s+ V6 ]2 r& o. C5.39.217.77:8898
. o" F$ o2 I9 C4 C0 @2 o2 y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I- ~# C5 e  G) m0 `/ F) Z" y5.39.217.77:8898
5 P8 a2 w) ?# W- z) \, C5.39.217.77:8898貼士
) ]& b9 v8 B3 A- d& G. ^8 E& A" r, b南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
4 t7 d% J3 X4 `1 R# atvb now,tvbnow,bttvb- @: N6 U2 p2 u2 y  R( F# N
【材料】
3 s( A% A3 n, a) G, I4 ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898! `6 `9 i: L1 O# j6 J; L5 R% \, p
南瓜 300克
$ M/ u0 v, I/ V) H! `公仔箱論壇西米 50 - 60克
  G* z3 k: c, O2 etvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量公仔箱論壇2 L% D" G" k- N8 w& C
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)5 p, N: I5 E" O
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
4 A  h8 M: q; v% k1 j公仔箱論壇冰糖 80 -100克
: u& c2 c+ R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  O8 R9 n- b9 M. m
【做法】公仔箱論壇. C2 Z7 E5 j4 j+ U: G
4 i/ y3 A) o8 s* _! |$ `% O9 d# S) s3 c- t
1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
9 ?" E  S2 Z8 n2 @4 z2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
, G8 F& D! N9 L- w# R6 i! u4 e3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。5 z0 d! U' _8 z# {* @) n9 z
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
9 d" k! v' c% L/ b1 P4 g4 i; y5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。8 Z) c6 v4 G  i- b4 C& n2 c
6. 拿出一半南瓜粒備用。
) M: ~# T# m9 E, f  ktvb now,tvbnow,bttvb7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。- A  [1 e/ ~. p  A: N  p" F/ _5 @
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
+ O$ |% v% n! K8 _$ [9 X5.39.217.77:88989. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...