[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
8 y/ w, }! z: c$ ptvb now,tvbnow,bttvb香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙3 E" x1 h& ]) ~
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1 @8 q9 l% `1 ^: n5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% l# w, ^3 [6 Z
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- i& e5 L$ p8 w) U6 [- F( ?
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  G; @2 A- S: K3 F

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貼士
5 t* q* f, L: r香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

thank you