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[甜品] 木薯香蕉蛋糕


" k+ h5 h5 Y2 @" u+ t$ |  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ ^. x2 B1 _( h7 L3 E! V
材料
6 @8 r: G% a% @! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙5 ?3 \4 W* q7 h/ z) B! }

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+ F; I. ^8 w  L& a3 `+ T做法) }& @* X: v8 \
1.在模具內塗上少許油,將香蕉切片,鋪於蛋糕模底。
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( Y- y. q* b0 N4 S  M! f公仔箱論壇2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲,加椰糖及椰漿拌勻,用細火煮成糊狀,倒入(1)內,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。( g4 N5 p6 v2 w7 d

$ d' |: S! @, ]& h$ k9 k0 g3.在糕面放上砂糖,用火槍燒焦,最後灑上烤椰絲即完成。7 Q. q" p, m/ X9 V$ ^( a
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" x  j5 w! i+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉宜選本地品種,口感較爽甜,切開後亦不易變黑。如選入口品種,切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑,影響外觀。3 ?: g$ _: G- Z9 i% \" h
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