[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
2 \8 t6 g( i5 d7 ?, i/ T. j$ _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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$ k. H4 F) U4 o+ i3 d; u2 Y公仔箱論壇做法
: Z6 {( k: f7 W- @0 Y7 K( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
) S3 r4 Y4 M5 U, ^. a. ^( \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K7 l! A; S& C% Z$ O8 K0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。# v- u/ K% ~1 ]- P  e- C: p' f# R

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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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