[甜品] 木薯香蕉蛋糕

nt1972

) N0 d( i$ k& O& E3 [  F( ?公仔箱論壇公仔箱論壇8 v* y2 L* }0 {; {1 j8 J
材料
/ E, }( ]" f6 O/ a" t公仔箱論壇香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙' s7 k' ]9 K% z' z% J4 B
3 u) k6 w6 Y8 E" p

! A, e; e6 O7 I" G5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898- C% [# V0 p' J8 \' ?- a/ J
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。5.39.217.77:8898# q5 b2 d% k3 J' ]. r7 H/ t$ a

) ^6 e% {2 ?6 |& e& otvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 i) {1 a) j1 s& [( j

: r( k$ `0 W6 N% ?, W* k3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。" _" o  o0 H+ W" i

2 ?6 q; S$ x: `7 X3 U' u$ E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K3 M" E3 i) B1 \/ l- Q. W/ I8 S公仔箱論壇5.39.217.77:88982 |* g! D4 P$ y0 `  }

, ]/ W! L6 ]4 B5 A( i( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ f- D( a& z; ^5 U" c0 L2 x

8 h; X: B4 k2 g; D: _: a0 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ l/ q* ^  L& R: A7 z9 W
貼士! u  X0 w  E! Z( m  i& r  o
香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
" z5 n, X) p8 k$ _' R$ u& S5 ]

malayfatboy

thank you