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材料公仔箱論壇& }- T: c: g6 C, j$ w; N, f9 Z6 u( `3 {
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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2 f7 j% A( |1 K% v7 L) R8 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 D8 ^( _/ D7 @* r/ M+ b5.39.217.77:88981.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。& \1 `1 _! P( }# |% N; Z
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。) K+ a+ L$ ]! Z- w" }" m
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 F0 J" X$ t5 p2 B
3 O T+ Z. I# o+ B, I; t& |5.39.217.77:88984.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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% j* l5 {2 p0 g8 e2 X( N: D$ x. m5.39.217.77:88985.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ ~7 C' j* l( K: a
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貼士
9 K1 y6 x4 f5 v- N; }一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。5.39.217.77:8898! {- R. k6 Q2 D( i
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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