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材料公仔箱論壇0 f9 h& O- P8 J/ L
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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" g1 B) y+ s9 e! f; f& U公仔箱論壇做法
( K0 u) V1 y) I1 A* |tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. T( t3 F' r) F% h: v* ?
3 F/ Z6 u' [* G2 }5.39.217.77:88983.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。8 R/ l8 ]. p- _1 c# G5 Y5 m
6 L1 a" ]+ V+ y9 x: w( h/ `5.39.217.77:88984.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。5.39.217.77:88980 N# h; U0 `, q
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4 z# t" t, V% D' b: m# x: }; q一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。0 l2 G& I# f$ b) q! N3 O
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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