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# M7 T' ^: s. [6 w) z- |4 u& S公仔箱論壇材料
9 `. B- L3 @+ g( E" h/ F% W( }2 Z( G7 vtvb now,tvbnow,bttvb上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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* v9 }! q. s" B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 f; v9 q0 h; d4 a
做法
$ H7 M, I5 o- T" P0 d( i1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。5.39.217.77:8898# f2 q- i- o! I" H1 W
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77:88985 Z2 \5 @( P! D7 \5 B
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。 M* V0 z+ V. B$ K
3 J. T& D- z5 y+ |$ t( W1 e% |tvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 n& b& P% n) T* p8 a
! l( o' B2 E/ x, n5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! X. Q( k A; b* c
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貼士
{ `5 H' M x; F$ P$ O q/ h% `公仔箱論壇一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。! w+ M; P6 ~2 H& |9 k8 q/ R: s- Q
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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