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材料tvb now,tvbnow,bttvb; @0 M0 q8 Z. m9 A) @
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升公仔箱論壇0 b p0 |' R5 N8 P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ r" M* }6 T0 a$ V7 A. C
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. v+ }) @6 |0 h$ V/ W# R
/ e( V& h- G# K" `! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 a- J; N+ m; p: l$ B% ?% G! L6 Z- {
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.77:88983 e! m* n5 {$ F) v2 F: O
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。! k5 k+ V o( _% N7 p) e+ J0 l
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! b5 p$ ?% B5 ~2 O" s2 k1 v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 _9 ]! ]8 O* G: E3 y/ s5 d
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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