9 T, a+ [+ P: Y; ?0 n4 }! z公仔箱論壇+ B/ x5 a, p/ z1 K
材料
8 j1 h' _2 V( s1 q* s: Y5.39.217.77:8898上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
$ M! X9 E/ D! S& x
6 s1 T9 v3 L8 J: a& F) T: r' U8 a$ e# X! S1 B
做法
% d0 W V/ q) s4 x公仔箱論壇1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。公仔箱論壇4 u, N+ ]/ d @6 Z6 ~$ W
5.39.217.77:88986 u# p4 C- l" J1 s
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
" O, o. g% T, h7 O
; F" z' X, E% X7 S" Y1 a0 z( C公仔箱論壇3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, u$ o" T6 T! v+ D8 B
% n6 e! h6 R; ]+ R& I7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇2 T6 c/ ^0 Y% M; \" @8 M( f
# ^, x; C, W. v! }
5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
! j3 |; h! I8 [% `. b$ ~, m2 o' R
8 X" Q- I9 g4 H 5.39.217.77:88982 T" J7 w( O: P/ w8 x
0 K: q( }6 ^+ y" Y* Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 e. q4 m: Q1 F5 @3 `+ X0 e2 [& F/ |
9 M" N. d4 {$ L1 \( P+ Q3 y A) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 x5 w+ D% Y4 p: b# y. d/ C- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) G+ I4 C q0 q& I8 [; d% S
 tvb now,tvbnow,bttvb* v/ @( o* O0 l2 B4 ^0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 G- ~$ w% C' B
) s: t, Q+ }" G( R1 j2 Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇: N) l. T) r3 m5 ?$ `
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
] g# ]3 I/ }' B6 U9 x |
發表於 2009-10-10 07:09 AM
| 