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材料
0 [* k$ V, m( }1 {: K( b7 F+ otvb now,tvbnow,bttvb上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% {) ~4 u& t6 j3 P9 |& Y
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) P9 ~% h! g# _. ^( V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 s6 R. A6 V0 H
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。; f: k, d3 j. P4 N( {2 B, r# z
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。9 B y& R/ y& H& a2 e: m2 G
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* M$ [: p2 u5 U( x; \ B
4 G% m& X5 L. e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.77:8898+ d- ]* u; o% z- Y- }
, d. J7 M! z3 o9 Q. [5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。' I+ Z9 K, f; _( v/ ~) V5 V- I
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; x5 c5 M0 m. o A' Y, y公仔箱論壇一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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