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5 c% |0 D& o9 s+ |3 ?" [. e. J4 y3 utvb now,tvbnow,bttvb上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升公仔箱論壇9 z6 a6 [3 _# W) i- J( d
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% N. K) j3 o8 {# N3 m! Y& T做法
' ?0 k& a2 i4 s4 n/ ^. u, S) K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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- {( w- Q& i* M. k% }, _tvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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0 B1 ^/ G- @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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6 ]/ ~; `0 r7 T公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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" X# ]2 ^3 H9 I' j; a9 J( F9 A' Itvb now,tvbnow,bttvb5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ A, v5 g' q& K7 ^' t
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! b6 X& J4 J4 N9 c( h公仔箱論壇公仔箱論壇; k- w! U& E7 v6 I1 Y8 t
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。5.39.217.77:8898: i; W' x0 t: h- _+ x9 f( d
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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