[甜品] 金花椰糕

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材料公仔箱論壇/ E, t0 x) r0 }; N0 r8 B* x
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克" C9 v" i; y  l% h  q" _9 K

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6 ?* Z" L) i" J% u. jtvb now,tvbnow,bttvb做法
! ]: H8 E0 r# Z7 w; p( m5.39.217.77:88981.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 t: D- d4 f- N

& n- Y7 |2 ]) l" V' p! j, Q5.39.217.77:88982.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。
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