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5 K5 P: Q( D4 }0 g/ ]% p公仔箱論壇材料
; i7 `4 Y: x1 J4 {" C青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量5.39.217.77:8898& ]3 W0 z1 }1 j! d4 _7 b5 g
( C) b/ ~" `/ a( }$ N公仔箱論壇) l1 {( Q- a8 @2 u4 X7 z( h8 V( p- a! V
做法tvb now,tvbnow,bttvb( }$ }( c6 t0 \ X9 K! i. I, ?( i) ]
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。公仔箱論壇* ^3 s/ `: z9 b: k
5 k) \. X8 N0 z: o8 A2 F& R8 _ R5.39.217.77:88983.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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貼士
+ q$ }5 h' C& x9 v( ?* _( ]將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。公仔箱論壇. p- |7 C+ r, A* n; t6 u
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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