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材料
& n# n) Y/ j" o. N& G2 y$ Y牛肋條 400克8 D: B; M% h* Q. i' x- q; M- Y
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醃料
+ x+ c5 ?. c) @9 Q. M* t; {+ U- I5.39.217.77:8898紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ a% V: {# ?8 T" E, o
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汁料
* ^- d3 n# F, y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
3 Y, c) J/ h7 L; e3 g& \1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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8 `* P; } @% x% _7 y: x2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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9 _3 R0 h$ r/ Y5 X- {' L3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.77:88980 L, l1 I0 a, D* Q7 O
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貼士
. X7 g' x* d9 u$ A, {5 f# o, j牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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