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材料
8 w& B; m5 w, M' S. D3 _公仔箱論壇牛肋條 400克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 z" t, u% z3 b5 g
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖# C! u/ n2 p0 b2 C' ]' ^: S
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# U' p M! J9 {: Z. d
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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+ X5 i7 z3 W, M, e( Y" K) k% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \0 u: G! X! l% L' D9 s. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, I2 N% L' K( N# \4 M8 w
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇8 V5 L# {8 A! K
6 p$ A5 |& j! p& w8 \2 J: ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。0 ?4 \) H. c @( d# ]
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。( n% V3 p7 L4 f+ g
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4 N: h; y$ v1 W- _3 W9 {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。3 h; e& L$ i8 w
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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