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0 {. j2 d, Q& S. O( B$ J材料
: C9 a& ]) J `# t6 ?5.39.217.77:8898牛肋條 400克
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% o/ h# y/ M9 `% H: `1 b1 M公仔箱論壇醃料
+ p+ q' n8 h5 @0 L3 K2 D3 x, f公仔箱論壇紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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% P W. T I7 f0 N0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
0 n1 Y2 S6 @2 \: L" z& i+ y, b$ r5.39.217.77:8898鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ w. @$ R o4 H- L8 P. B
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。公仔箱論壇3 K# m' z) }! j( B, @# l! a# u
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8 g y% v) e% N5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, }0 C: V# P# M$ ~; s
牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。5.39.217.77:8898! o/ m7 B% a9 X& a# E
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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