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材料
2 P+ {; P6 I/ ~; x牛肋條 400克
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醃料 I' a. m! h) v3 i% \ l; m
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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( S1 Y; z4 k6 U4 J# @# y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 S5 U' M! `1 I V9 j4 Q9 W
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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! A, B1 q% O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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$ }2 Y K* |$ \9 L2 t% r8 f; Btvb now,tvbnow,bttvb牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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