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4 m5 t9 k2 y& A+ _tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ t" ^$ d# c% o# k9 S( [1 s牛肋條 400克
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& R1 Q' c0 x1 Y8 S% h& D$ D0 u" v公仔箱論壇醃料
6 Y! ?4 J1 D U5 f% l/ C# a0 M7 H紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% g3 ^/ X: b ~; j2 V; c
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汁料
4 W( ~: ~9 z* f8 |9 U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙 m5 s/ T% z$ b/ E. R
公仔箱論壇5 b1 U( c, }* v
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做法公仔箱論壇 c) j; Z1 ?* n; D
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。* L3 m! f: H. p/ M" q3 u" e
& m$ s8 g# N2 c8 E& u5.39.217.77:88982.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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+ f, T# Z' ]% F3 A' J7 I- U. l3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
) `+ l/ O8 h* j" i) }4 }2 p" `9 @1 o5.39.217.77:8898* D2 H' f/ H F3 r; l' A
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" x2 e/ Q5 f6 l6 y: f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u |' M2 [! |. Y3 o! |1 j B& n; I
牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇: U: w# R# n9 Z# Q5 X$ q
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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