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材料2 c4 Y5 q) p, f6 p
牛肋條 400克
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醃料" I9 g' @' ?& Y% [. A+ J+ r' M& z
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb6 e( E+ E( @3 {2 w) u( a
6 W7 t5 h/ K5 n& M! V! U( D r汁料公仔箱論壇. b4 ^" e' C* ^# T. j- t
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898! e0 s; Y9 B' p/ z
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇4 g( l. J8 H( k' X2 V( g
% ^+ H6 ~) o) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, |6 v6 G9 z$ ?; Y# T
# k$ j. _( c; O* k5.39.217.77:88983.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。tvb now,tvbnow,bttvb. {9 A& \( L, v/ L3 D; _' K ~, e5 y
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇! t8 N! g* _3 \* k" ^' Z- |! t
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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