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材料
4 s6 \& l4 _3 O: S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ D5 G& e2 {& |2 U
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醃料5.39.217.77:88981 ]" d9 S0 \ J! K- \, m
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.77:8898- A l' R% G9 {& `
8 N: B* W( }$ k* ~5 W汁料
* h- p7 l, G' p鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙: Z; K3 ?! J' ]; H6 p7 K- L
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做法
9 D a" w4 i" }( T1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇+ F+ q- @' Q9 f Z9 T# E- v
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。4 M) b2 B0 w8 B+ C7 A
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 m4 q8 ^) Y7 _
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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