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材料
7 f! ^9 m' G/ `2 x* p4 o) d牛肋條 400克
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醃料
( b0 [% T; O' V. F9 O' Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.77:88988 H9 y% q' [# X6 d# F9 b/ Y
2 o0 R2 K5 j8 }公仔箱論壇汁料
) {& A: u1 t" ]: V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
! z* v0 r1 ^. v" f* C; c9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 a3 ^* U4 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb |) [% N4 Q% k5 V
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb* U! E1 z9 C# l. e
# G# H" g6 t4 Q, r# {2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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0 Q+ [. s* h" l5.39.217.77:88983.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
& G4 t# \ ]5 O3 ^! Y- g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* d) J) y, F, ] x c7 D
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貼士
0 ~) F: H$ }1 W3 w1 j0 E c$ ]5 H牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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