 公仔箱論壇% L5 f9 D1 b3 _ c1 T) o0 v
: y2 {1 I- |0 r6 n) J9 f
材料
% h' A) `3 R! k& K N9 E9 S J' Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量公仔箱論壇( [- T1 @: u2 r1 V( Y7 \2 a" f
3 _# Y. Y7 t- I" Z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; V8 l7 A8 X6 ]/ D6 N; V
 tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 H. e9 f1 l$ N4 V* Y6 i6 C
; G. a. | U0 D2 g. A9 C$ J+ i
做法& l! R) ^7 a8 l& {; ?* Y
1.將炸漿料撈勻。
4 y$ X9 }0 A @
( ?7 B# e7 h, h( `2 ]9 T: K公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
* B' T) ?+ Q" z' p( t; K! f7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z- [' B, h ^# I! B! Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
) [; s# g2 e$ l( O- S; `- w
) f+ E6 W! t) L$ x4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 ; t8 m% A. |9 G! U5 K( [
( L( ]5 k& f/ U+ @- R
貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 F0 `) _/ V" i- c2 f
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ y b* X7 R
|
發表於 2009-10-9 06:44 AM
| 
發表於 2009-10-9 09:36 PM
|