[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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/ ^* i! x  {7 T/ }% e* [! {5.39.217.77:8898材料9 p- z: q9 e( h
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量公仔箱論壇9 X* X/ _( k) U5 N3 v. x
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- N2 a0 X5 b2 L! ]& S( q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898$ n; Z; @$ `  _$ M* C) @
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做法
* a( A: \8 u+ e; h9 ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸漿料撈勻。公仔箱論壇9 |# w. ^# u; Y6 A- V# `: x/ S, O

' I' ?2 L  m' K2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。; d$ o0 u. d: x# c: A
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。5.39.217.77:88987 F' A) y& [( H" {

; b. q& p; y, T9 l$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
5 y0 ?' H8 p( q6 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898. g7 j) n7 \3 B3 G5 Z+ {* R0 T
貼士
  z; R6 s" A% [7 V! Otvb now,tvbnow,bttvb市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。( b4 F, V% k5 P6 J. l# t

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