[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料5.39.217.77:8898) [* n3 [. F/ A' }
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77:8898; k& \0 X, p8 b4 w
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0 S  x) G; i! R. {6 u做法
- F/ P0 E6 O2 G' c8 D0 j$ C+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將炸漿料撈勻。
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: r- y5 Z% ~: ~$ W: E, |' I* A2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。6 t) \: K% D# ^' n* g1 U" h
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  V; J7 t5 {2 C$ ]& W

6 s, Y5 P4 d5 _0 f0 _4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 R, \' O3 w2 h5 w! G2 r& }/ s
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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