[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

nt1972

       
  q" D% T& Q' i4 D5.39.217.77:8898( ?4 }  i% l0 }. D
材料5.39.217.77:8898" p. q! |. s9 k$ s
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77:88989 Q. q, l7 B9 }" M& B& B
公仔箱論壇/ b0 K( ?8 ?9 W% H5 q: W* w
5.39.217.77:88985 Y! @8 x9 B$ {7 `+ J. z" ~
       
- W5 a; n/ ?9 s! vtvb now,tvbnow,bttvb
) E9 i! W* N) C3 X" N, c做法
: t! J( B2 e4 m1 T  |1.將炸漿料撈勻。
8 ^* A; d. f- w/ R2 M0 h4 q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- `" S. J9 J/ p
2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
# ?/ `7 R  P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% Y5 q7 B3 e/ M* [' L
3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
) Y# c8 h/ r) n1 a公仔箱論壇公仔箱論壇: t7 q/ e# {; O9 U5 f
4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
1 x' C/ r9 u: B( j& V/ D/ m5.39.217.77:8898' x, _6 R5 Z' L! x( S
貼士
1 b: g+ J( i1 |! \6 Q市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 B! F7 }0 c, K- F% E: p: p

malayfatboy

thank you