[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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4 z4 P. R! G6 u- H4 p" @0 t材料
  [, \  Q0 j9 _% i公仔箱論壇鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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1.將炸漿料撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 \" q/ G* D! j+ Q. d

8 x6 ?7 M  q$ b& m! B1 V3 x9 _2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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. J5 ~1 V- F( Z% r公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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貼士
& j( z6 q( K* W- x5 H$ V' v% itvb now,tvbnow,bttvb市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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