[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  g# a" r0 L! |! v: k6 G5 o/ U' m1 R
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量$ }! V' A# x( B/ n+ t

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做法tvb now,tvbnow,bttvb: }' r2 B& J' t7 k& T' {. o+ s) w/ L
1.將炸漿料撈勻。
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/ g$ P) I( h8 _7 l) H2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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. L" A4 P) D6 w+ P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。公仔箱論壇# a, X4 }2 b0 l! u8 ^) n
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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貼士
9 \1 ~# g( b6 c1 t& U# ?1 i公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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