海南鸡饭 Chicken Rice公仔箱論壇, c/ }6 `* v) J* C
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本地鸡饭
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怡保芽菜鸡饭
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4 k4 I* Y' N' x$ z0 b3 H3 Q( U公仔箱論壇马六甲鸡粒饭
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在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶。味道极为诱人。& }: d& g8 K& R. W) B7 R/ N0 \
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在西马半岛中南部的马六甲州，有着著名的和独特的鸡饭 - 马六甲鸡粒饭。故名思意，其独特之处是鸡饭的饭团。一粒粒的，吃起来有 QQ 的感觉。
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肉骨茶 Ba Kut Teh
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( T0 W) Z* s. _" Z. b吉隆坡有一味长久享誉东南亚的中式早茶 ―― 肉骨茶。肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精佐料,烧煮多时,茶叶、药材之味便可渗入排骨。食用时佐以油炸鬼/油条，白饭或芝麻饭，其肉吃起来香而滑嫩,真正美味。上图为马来西亚著名的 干肉骨茶 ，下图为药材汤肉骨茶。 5.39.217.77:8898 W" W; E# x/ }# J: b
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云吞面 Wan Ton Noodle公仔箱論壇( t' [2 Z6 F" \2 ]: ~! u
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是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下。5.39.217.77:88984 M9 u+ u" ^: [0 e
同时也有咖喱鸡，水饺，叉烧，烧肉 佐料的云吞面，味道也别有一番。5 F$ l- D) {* `, h, ]( S
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请大家来分享一下您对马来西亚的美食经验，谢谢:) |
發表於 2009-10-8 03:18 PM
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