[中式食譜] 酥炸腰果

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5.39.217.77:8898& B! @4 f3 `: V+ u+ G9 O/ O* u
材料:
+ n4 H4 A8 a5 M( _1 V& Dtvb now,tvbnow,bttvb腰果
$ I9 h8 e8 m  E7 y公仔箱論壇雞髀肉（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 u: W* P" n& l/ ]
西芹（切粒）
. w, }3 J3 ?/ L/ jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒（切粒）
  C6 i  X4 S& I. Y5.39.217.77:8898蒜蓉
. |& {& p4 Y! G) n) ?葱粒
% l' _  J; m9 |( Y+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱粒
+ K0 Y+ [; B" N2 D1 G7 L9 H6 K5.39.217.77:8898( K, G9 O4 D3 S1 e; k( _( O! S6 n2 L

0 q1 ^: f/ \  u/ b, t+ Z' }' Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 H/ s8 w: y# f5 P$ e公仔箱論壇生抽……1茶匙5 K8 E! x" y- E+ ^
麻油……少許/ e7 n" D8 u9 E* Y
鹽………少許
( O2 k( X9 a- B. x# N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖………少許& K8 G. W( n+ O$ h/ ^
紹酒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; s7 e" ~$ O: }" k" _# K
蠔油……少許
* E8 L' W! F0 E. y1 ^) N公仔箱論壇雞粉……少許# _2 b' Z. \8 S, {  u5 ?/ ~

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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。: }; `; J( {4 @4 }6 ?3 p
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。* k  M0 r& `1 H
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。5.39.217.77:88980 |. r1 b0 ?. D. ]9 R. q, x- J

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