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: k. v9 c! }6 @/ }中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量公仔箱論壇# h8 A/ Y$ r; A& \! X n3 r
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做法
+ H, x. q, Q: ]0 h+ A公仔箱論壇1.龍蝦斬去觸鬚,然後開邊,輕輕清洗鰓部位,去除鰓根不要。
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- ]; R. \1 C0 y3 b1 ]& ~6 |1 K2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗,再加入生粉水拌勻,鋪上龍蝦面。
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3.開大火燒滾水,放入龍蝦蒸 7分鐘,撒葱花即成。
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5 G4 a2 _) a3 @: I5.39.217.77:8898貼士
0 O3 _, Y! G, ]' K* {. E揀龍蝦最緊要生猛,鬚抓要完整,如發現斷鬚抓的就不要揀。 |