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[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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$ m- d5 E$ |- P8 [公仔箱論壇中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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做法6 n/ G7 c, _9 ]; q
1.龍蝦斬去觸鬚,然後開邊,輕輕清洗鰓部位,去除鰓根不要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ U) O/ S" Y& S% z
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗,再加入生粉水拌勻,鋪上龍蝦面。
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7 i( z3 }+ s& a9 e! g$ U5.39.217.77:88983.開大火燒滾水,放入龍蝦蒸 7分鐘,撒葱花即成。, A7 T9 C, {7 ~! i0 o/ T
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揀龍蝦最緊要生猛,鬚抓要完整,如發現斷鬚抓的就不要揀。
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