" z2 K/ _! I8 P9 k L/ Y" i' r, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P2 e* D6 B+ Q* Z
材料+ L& P! e2 C: n' l- T" H
魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升
! }9 ~: _& v9 \8 f0 H2 S
2 s# E5 `3 X" t6 T+ Y2 v+ d' a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 i: g1 R! s- m5 i# {# k
做法
. ]8 S3 @1 ~- r7 k" w0 r$ f公仔箱論壇1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ O( f+ n1 O* B c
( P$ d. D& M* |0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。
# c7 w; F9 n: m4 P0 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 U: P$ M- f
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。公仔箱論壇: a. T7 E" G9 X$ {, W& j' F
|
發表於 2009-10-8 06:49 AM
| 