[中式食譜] 瑤柱海皇羮

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鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) {: J3 c4 v) Y& l8 _. g5 U

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雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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9 y2 i9 h7 b( Y8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 |: ^7 b2 M/ t* n6 _. A
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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