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材料
7 Z% [8 C- t! k3 \* N. @鮮魷魚(切條)/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升; R% U8 W i7 X/ r5 c+ q) `
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調味料
! }6 Q" Z, R+ \; ~雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許$ P3 N9 F V6 D9 ]0 ~# }
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9 Z3 x( G5 V% O. E a9 U5.39.217.77:8898做法
4 q% y* f* u% J' Z& ^- a公仔箱論壇1.煲滾水,放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水,然後撈起瀝乾水。
" u5 Z6 v# P5 `( d0 H$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S% {/ L3 C- ]5 }& L! n公仔箱論壇2.再燒滾 1,200毫升水,加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料,煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻,最後埋生粉水芡,加入老抽調色即可。
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