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1 v- t/ R0 |& e. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。5.39.217.77:8898& B9 R9 p7 E4 y# u5 b2 v3 \+ N
7 a+ e9 i7 x- I; N材料
) V# [0 e7 e! f' H公仔箱論壇跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
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6 }2 A! u5 [& `- Y& |做法
, H& p: w9 S( v$ d, u9 ~3 o0 i5 |8 w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
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3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 H! @3 O# [! \& `
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貼士
5 b) J7 ^, F# \+ F; _9 ]" v5.39.217.77:8898記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。8 `( t3 @# A3 H
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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