5.39.217.77:88988 H7 a' P: _+ M1 K( v% L
+ v. c/ f3 d5 I: N5 a& ]0 {公仔箱論壇
5 g9 Z4 e5 y7 W* c公仔箱論壇
% I, m# {) h! |; \' ?材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 X. {; m2 F+ N- u1 Q! T
9 ]" q0 K* A }$ T公仔箱論壇 5 W4 f5 ~. G! O' j9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 e7 P* t( ]* O2 R5 h$ T( g
做法：
2 p* c. d% J. _. V7 n, ?- Y' C3 htvb now,tvbnow,bttvb4 t# A& e9 C5 h; B
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
6 l; k& }# C b公仔箱論壇
1 f$ F# z* l3 b) p7 o4 g5.39.217.77:88982: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；5.39.217.77:8898! H# S% ^/ c/ t, f. x! Q2 k; h& Q2 x
; z8 b/ I8 z, o6 N8 Z公仔箱論壇3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
; }+ P' H8 _7 { M5.39.217.77:88983 d5 ~+ ?8 M' T, n ~
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。# w: f4 _- F+ z
tvb now,tvbnow,bttvb! l% u! T W, \8 F& Y5 K
 tvb now,tvbnow,bttvb. o0 m3 E4 E2 J/ S+ Z5 n
: K4 R$ x3 d5 u- btvb now,tvbnow,bttvb提示：
4 N4 X0 P' f. S- W6 |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 s) S) A: c3 O
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；9 q, r( m ?+ M% Z P* J: w9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 R# F( H* M, V1 Y
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；2 E, c4 w1 b6 F9 n" R. o
U+ l% b5 S. Q& T9 }; P2 @3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；2 E0 ^1 g9 d( \. b, H
( R7 r+ y8 M; ytvb now,tvbnow,bttvb4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
( [6 P8 h4 g+ E* t
- H# E7 \/ u6 i/ X1 f4 C3 u7 d vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
* t- D g* _) x. q( d# q; A/ B2 W# i# p( Y
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 