( Q7 m) n% x5 w- h# b4 c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ j; l x/ M6 E9 `; o
 公仔箱論壇 U5 n o/ P1 {2 }! e$ b
- ] q4 @# S8 u) ?
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许5.39.217.77:8898! I( H$ N* P9 @4 Q' E0 {, {
' q4 G0 C+ v6 c8 g# Z公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 _7 f3 j, L$ ]" N% P$ N: c& S
' a- g; E7 e3 Z( A1 X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ X" s/ E. U0 M6 M5.39.217.77:8898; z' Y# f- T- p
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
B& C' z! D5 z; ]; {3 D0 {. T
4 d: ?* k) b: @2 [: f+ h4 o. h5.39.217.77:88982: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
7 Z \6 U% x# ?
; s6 e0 o# `6 A9 `6 D5 [2 m% X3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
8 v. I- ?3 p3 z2 s( Q1 g) l$ d5 j
2 ?5 @0 `3 G9 X- d V$ ? X3 N公仔箱論壇4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
$ ^9 n, [& H* Y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* M$ t# k# T( I2 R
: s% y3 ^+ F& x7 N' G5.39.217.77:8898* C6 h' i0 W- ]) x, M# w7 d
提示：- L; e6 {: D9 V- F6 c$ h
, `' a, }. k8 p3 H% U9 \3 H d
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
* b- a" r. w% s/ y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k _3 `0 Y5 N5 F3 B3 w. `7 c& a1 I
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；% v; w; P: G% T1 x! N9 \3 c' Q
1 R; N+ `( ~* `8 t+ Q L0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；& W9 M4 m* M) l* O
: a2 _. a6 ^3 r2 u
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香) k. h) {! l2 L4 C' q* d
) S" l' v! n0 }. i" Ytvb now,tvbnow,bttvb5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
& s, ?1 M2 F; }: l4 z4 X公仔箱論壇
2 T ~/ e7 y4 l: r6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 