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7 W: t' J/ `" C# E* Z( e7 T* ^材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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* B& T) @4 d) V; d/ M$ itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- y; ]. L/ Q$ P6 u7 `: u1 j
. f9 Y: Z: |" O' B1 ^5.39.217.77:88981：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）公仔箱論壇- H* U; q9 J: |6 ?2 C% j8 V, j
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- B& Z* |2 `9 D; Z* M
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3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；公仔箱論壇4 o: Y# O% P. F; n" a
4 x7 _! U, B' S0 E9 v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。$ `0 `$ G# g4 p k( z
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提示：4 K0 @' J7 q8 |6 {! {
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1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
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2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；! p- R: v2 S* T: V/ F/ f
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3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；公仔箱論壇# y( N" g; F# p6 h, }) j/ G
0 H0 `8 I m( r; i3 Q' w; ~tvb now,tvbnow,bttvb4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香5.39.217.77:8898/ H, @9 s; {; }8 H' O1 y+ W! [
K; z' Y5 G+ ~4 q. Y5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
; L6 d' b: J4 l7 O$ u5.39.217.77:88989 f& |, o/ y" Z, ?! C+ ^' I/ `8 D
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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