佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！/ Y8 s8 p; n T t& l9 E
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材料, z5 f2 N" N7 w' J5 {0 E) {; F
麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃
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0 w s& l9 V) _. U `7 b# [tvb now,tvbnow,bttvb做法
, w/ |3 h* A( q5 c. ^, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料加入清水略浸一會。
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4 i7 v+ F# d, u# t; N1 E5.39.217.77:88982.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。5.39.217.77:88986 b6 W/ t* Z3 o8 E2 M7 {
0 @/ x: L& K! s0 {4 q, E3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。
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4.滾起後收細火煲 45分鐘便可。 5.39.217.77:88988 G8 F+ k% A3 C: J
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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