佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！
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麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃
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) `4 K7 @. t5 e* Q* xtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫杜宇春5.39.217.77:88984 C) t/ q9 L' ~+ j& i
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做法5.39.217.77:8898; K# C6 _6 S# W& a6 f U3 N
1.將所有材料加入清水略浸一會。5 J# _1 D/ D3 D# @ U& S: k0 J1 ^
- F M4 @; q' y6 r" x. i5 b2.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。tvb now,tvbnow,bttvb# A- p/ p# M: m% Q
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3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。
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2 h0 Z/ c8 R7 V) V8 H' \tvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後收細火煲 45分鐘便可。 tvb now,tvbnow,bttvb- I7 a7 z9 ?8 t2 T( }: L
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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