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材料5.39.217.77:8898" V" H& _/ f; R" h1 I
日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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" g; E" D! y6 x+ r: f; h公仔箱論壇做法公仔箱論壇! M# G4 Q! N6 l/ q0 N
1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。/ e' a) V% `; I
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2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。5.39.217.77:8898( f$ j5 u4 y( {/ p5 J0 J
Z" S- @& n1 s/ j) [3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。
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貼士
* t) `+ H3 U& htvb now,tvbnow,bttvb薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。 |
發表於 2009-10-7 06:55 AM
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