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; ?% H4 D/ B4 A/ r/ B5.39.217.77:8898梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ ~! D; ^% d) B1 e% d
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梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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?2 X9 W+ Y2 g. s: U4 ^, J; p# U做法
: I5 w6 x0 w1 I5 [' L, @1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。& {) i% S7 \ a' {8 h" }# Z
9 b! C, c. }. {$ \4 M% d2 b2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。8 f2 n3 [, p2 n
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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