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材料
t" Z5 L: {& s) i0 ]3 q7 |醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升5.39.217.77:8898) \5 ^, A: H/ E" v- J% j# Q
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做法
" t" B+ X# i; D& e4 S2 ], K1 C- l公仔箱論壇1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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1 E* G! n5 \& d6 s2 g5 a2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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( ^8 c' M/ t; K- X/ D! `$ H" R5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。公仔箱論壇1 X# V+ z R+ O
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。公仔箱論壇% M `% [* h$ `) R8 [2 f3 r
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。公仔箱論壇. s/ D- c9 p) `8 P) f! V2 p
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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