 5.39.217.77:88984 S' }( t& j6 J$ y1 b/ W
1 D1 j, y6 V; G# G" ?; v m# x
材料
- _: E6 Y- r# R5 h8 j9 n+ d" L5 ^豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
# d1 r8 X1 M, E2 ktvb now,tvbnow,bttvb
" Z3 X. g: }: x- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
& ~, ~; o8 o5 `' C. |tvb now,tvbnow,bttvb
7 s6 ]' g% z0 q& D7 D6 p3 z: i做法
$ ~1 |- q* u9 r. u" Z公仔箱論壇1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! y$ W. }5 u [$ I0 a, U7 Q
: @' r+ v) m6 Q* M. k( x: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.香菇浸軟後切成丁粒。4 }8 ]. d% `# p& ?( l7 U% ~7 T
3 ?7 u- u7 X% h# d% J# o
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 {6 _2 K( R6 N( y# }0 o3 \
% }6 J$ l" m+ |! C* O4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 S% _% H* |
6 C3 g$ l5 ]$ A0 Q, O3 q, l5.39.217.77:88985.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 g4 p4 t6 f4 f
0 @( q" I$ H9 z: w公仔箱論壇6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
( x/ {- y; k$ R& R* l7 b3 R6 c B2 }, h# [+ I9 [8 z
' n, t# o0 U, }. b q; W" \$ u6 Q5.39.217.77:8898
& w& Z _1 S+ {/ K8 }" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h' H! t# F: L! i; gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 }2 ]; E" A% Y6 U2 H% R5 l; z
 tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 w V. P7 h" h. ? q
公仔箱論壇0 Z. \. X7 f9 W# X: i A9 ?
貼士5.39.217.77:8898. U5 P# m g) W4 x! W0 u
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
1 r4 O/ F/ n$ u% U |
發表於 2009-10-7 06:49 AM
| 