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9 X" A) x8 W7 _# _7 u" l材料公仔箱論壇' }" o- X$ n# W5 U1 m
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許5.39.217.77:8898$ W5 E3 n9 ]& Q2 G, [
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
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/ `2 f3 e# o; Y7 E% Y% Etvb now,tvbnow,bttvb做法
0 w/ {" q7 A# x- o9 _. q. S" f( ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) t( n# j* K/ o. c
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2.香菇浸軟後切成丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 Z7 h, k2 U2 h6 w
. w% z, T, _! X$ } K6 E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
5 ]+ A5 u u+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 b( f) f. {4 A
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, `( f- h1 w1 b" O6 E ~
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb; K( l8 R6 E# V# S( }3 t5 C
6 @, b9 H( }& t# w" W0 u% Itvb now,tvbnow,bttvb6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。公仔箱論壇6 b/ f, |, A2 h4 L0 m
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0 H' \3 {1 F( l6 Itvb now,tvbnow,bttvb一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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