 6 @- G3 O# j4 a# w
5.39.217.77:8898, o1 w/ D2 |" h/ n8 [. w/ J3 J. r
首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：5.39.217.77:88983 N7 m2 l) j$ s$ l
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
& r2 m* D9 C1 |* S. n. F. ?tvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 公仔箱論壇0 y: Y& f' H- c
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
# W' v2 }& e- C& ]4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可+ K0 v; q: }! V) k5 D1 {0 e$ m
公仔箱論壇4 a* C" H' J$ n6 r6 \7 W; O
 公仔箱論壇6 f$ {, A" _7 |" X
% Q# K- y/ |+ M4 {9 g這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～% q2 P3 w: I2 E- Y3 B
公仔箱論壇' y1 \8 A: \$ W h0 u
/ b* \$ {0 Q1 F" G/ Z: |( P
" U, }/ G5 ^9 v' N |
發表於 2009-10-7 03:53 AM
| 