[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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$ d6 O* z" ~, _公仔箱論壇首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
/ S" [' C4 s- d7 n6 @5.39.217.77:88981、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 5.39.217.77:8898/ c4 M: R& ]8 d. u2 T
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 5.39.217.77:8898- D. a' o* \7 ]8 L. J
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
, z) i% p5 X; I) ^$ ~5.39.217.77:88984、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可
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# h3 i7 D  ?. _/ ~公仔箱論壇這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～5.39.217.77:8898/ Y' k6 J4 D7 o/ |- c& ^/ x
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