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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：' C; {; [( O* G B
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 # {( @, p4 g$ Q7 g
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
: i V6 a5 [2 `7 `8 f公仔箱論壇3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
3 q" y1 \0 A5 Y, @8 G1 j; s4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可( C M$ }' d- Z
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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～
, O. w3 s: P6 J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. D# z( H! s( g5 T+ C1 w3 B
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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