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[中式食譜] 豆瓣粉條魚


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! a, M8 E" v5 @* o, C5 `' a原料:" b  @- C1 ]$ Q- ?
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法:5.39.217.77:8898& n9 R/ @' F+ e6 Y7 R. F
1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。5.39.217.77:8898* K! r  @) ?# m  k0 q5 k$ o

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) Q. g3 b1 j) z; \2、粉条用水泡软。
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) ~! h* f- s! w1 K& |" d- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。5.39.217.77:8898+ j/ j5 R, ~' ^

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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。公仔箱論壇1 V5 k5 Y4 z0 h5 E
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7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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