& s" T( O" O/ R; H" c. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 c; G8 p7 l6 y/ E, w/ F
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小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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+ u, x7 ^ X( T0 n, c% o) Etvb now,tvbnow,bttvb调料：
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
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做法：
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1 x' k0 y6 d- j: i6 x. l2 b! ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- Q* X, l3 g; [, G1 H! g
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；1 g: ?* z: b) }
/ x* Z, |0 [! Q0 ]5.39.217.77:88986、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！2 S3 u9 z, L( G
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小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb! F& I2 [+ ^3 f; R
, Z/ u8 I& Z. [4 K) X公仔箱論壇1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；
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2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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