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小芋头450g、鸭腿两个约400g。* y9 B6 P" s5 u+ W6 D- _% p) z+ A
/ P" r7 G8 u: H/ g Qtvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: j3 T O) t I
; A, K4 b+ K l. @; k) Q G公仔箱論壇八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
0 t# L3 U& j5 n8 U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, f% ], s) L9 m) N/ b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% y4 U0 g1 h4 h, f4 E
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1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；公仔箱論壇/ z- v, N! o2 z# X5 U) ?& y
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
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5 N+ N' m i: J公仔箱論壇4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；5.39.217.77:88980 {; F; f# z6 t* m8 j" W5 r
$ U+ z1 R* ]. Q T9 N- H) ^/ r5.39.217.77:88985、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；6 O, y3 A0 q; r2 M
" z0 A5 f% l4 v" |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
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小贴示：
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；0 w) R c0 [) y. Q) t r
9 {' L; u4 ]& `1 D( s. Q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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