原料：tvb now,tvbnow,bttvb R$ E) b4 A8 i9 A0 u& N/ `' x0 L
5.39.217.77:8898+ _- N; g3 W/ z% T: g# j
仔鸡半个、霉豆子。
& Y" d8 ^ |- z+ ?公仔箱論壇( f3 ]* l4 C9 B4 [* L8 \
8 Z8 O# Q" {' ~: S( R公仔箱論壇
, @8 ^; ^. o. c6 ]; q- D做法：5.39.217.77:8898" C6 m }) Y& v6 R; I7 A9 n
. R+ O$ o! n; O2 L; q" O- y: w$ ltvb now,tvbnow,bttvb1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
# [5 n: ?5 j' {' p" X& ^tvb now,tvbnow,bttvb" e+ F% G4 ~8 j" n3 o. @
* @3 K" @* E/ J
1 r7 k! @! @/ }6 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
: B6 h. r" @! x; w+ G1 B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ ], C" o, C7 W* }4 ]3 k
 5.39.217.77:8898( Z* r) k0 a5 M7 V
6 B4 @- d4 g) X3 ` 5 N% D4 \& m, @
5.39.217.77:8898. S: K: S1 p0 Y+ E/ {( |: [9 A# O. l
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
j/ s! r4 R5 }' d2 r( t" y公仔箱論壇3 C6 t8 Y8 M+ ]% U
 公仔箱論壇# ^0 o/ ~1 X M. w. P9 M" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* y) e1 H# K( [- p8 e
 ) z* S" M" R. {
公仔箱論壇9 s& p" m: ^6 p [7 C" I
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
. M# J5 C! i; x" B2 Q i公仔箱論壇公仔箱論壇. N9 L- n! ~& v
0 c/ e. y- F! y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% Z' \5 H C0 W$ v0 p5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 `, ?" @& {0 M) G
tvb now,tvbnow,bttvb I4 Q- S4 j$ o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& W3 K; S# J2 ?- ~2 M# a* H- o- @
|
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 