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- h& m9 e5 l+ k% c$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, C* I2 A8 Q$ W; m" g6 @1 q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！# R4 T1 K% H' _6 z
0 W3 V D/ L8 m: h. ?5 L- M& i公仔箱論壇餃子皮材料﹕
7 Y! u' o5 f" p' U- K3 B全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.77:8898. ^. r, v* K6 |7 G
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) Y' h) J$ e' {$ W& I
鹽少許
" ]5 S) ^- ?% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. p1 ?5 G; r- \% `* F7 D
1 U4 B. o3 Y O( {' R! P" z" [- i調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 g' v- A1 I- i
鹽1茶匙) P1 s' z, F3 K, O
天然醬油1茶匙
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* P9 f& v f9 v- E餃子餡材料﹕
) z5 t. |, b0 [' ~公仔箱論壇原味豆腐1塊
" S2 }! i& B; o$ |5.39.217.77:8898鮮冬菇半杯公仔箱論壇; o: z. W4 D; o
甘筍1/4杯
5 |* v$ V5 ? n7 F- c- k" T3 B4 a公仔箱論壇小棠菜1杯
b6 m6 j) P9 P# k4 H2 h8 C4 y, F7 J/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙5.39.217.77:8898, B" B' P0 b- A* ~6 ]
葱2湯匙5.39.217.77:8898; z7 F3 F. o4 p
芫荽2湯匙
3 ]6 Y c* ]* P1 f2 F. r6 O/ `1 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
1 E. w) U, n; U/ O' S& k- c" o& g公仔箱論壇5.39.217.77:8898# d g4 v6 w6 O+ S
; v, c8 U' l2 ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕5.39.217.77:8898- R! Q3 [! [" H! x. ]7 t
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇/ p1 B& p: T9 [ B0 i, M2 z8 P
: P C+ a3 t: a; p- G6 I公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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# V# W8 H) ~# O% [( l& B X4 ?5.39.217.77:8898(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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