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! e% w* o8 h# G2 m5 X% K【材 料】
( x: v8 X- Z' u1 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇# J$ `4 p" u8 a
雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" N3 f1 {+ Z4 y$ n' h% X: {8 w7 a
甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ y$ a5 @- o7 w1 \% k
蔥 1支 5.39.217.77:8898& i4 L3 e9 b8 ^% L3 d4 o& y
薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb* X- l$ Z3 h8 G! p& h" O
【調 味 料】
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! ?& {8 d. k: B辣椒醬 1大匙 5.39.217.77:8898% Y/ a! M$ Y. S& s0 b7 r. H
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K- Q0 H9 {, H, z5 \* w
料理米酒 1大匙
: D& q! H( i# l4 s J0 z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 |9 F- a, F J |+ n4 f! v
高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" n. G1 {- d
【醃 料】
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: _& E/ m$ M/ T' f5 R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆 公仔箱論壇1 k5 t% k) q% D3 Z1 ^& `1 R9 x. o
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 }. ]! }& H& a! o6 G5 U
香蒜粉 1/2小匙 $ z9 O. E. u! T
太白粉 1大匙
( r' a6 m7 W6 u, j3 D9 c2 Y5.39.217.77:8898料理米酒 1大匙
; c# X& y+ Y1 V香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- E( W- C+ Y
2 {. p& A9 A+ Y% Q, }' P2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇6 W! ]+ I0 h3 M' F8 o v
2 Y8 R; X( X/ T1 L5.39.217.77:88983.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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