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【材 料】 5.39.217.77:8898$ X' g7 u# R. d
3 v% ]/ X! z- S, X4 ?公仔箱論壇雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ W. c- ]6 L/ A. H
甜椒 20公克
6 s% [! K( X' g; k) L5.39.217.77:8898蔥 1支
# V8 _6 g- t* f5 e- H# Y8 Z/ O" y% s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 5.39.217.77:8898: e' n' r x; t. Q Y9 c
【調 味 料】 3 I7 ^' r- {2 W4 O( l1 b8 c
: l6 U6 Z" X, `1 V t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' C5 p# E B
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 M1 j$ A& @
料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z% M% R4 Y. T. m3 M
太白粉 1小匙
- A. L% W" j% B; Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 公仔箱論壇) f7 P+ d* N7 b* x: w0 X8 h
【醃 料】
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' i" \1 I/ c$ J8 @5.39.217.77:8898蛋 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S4 E+ u2 m: v2 ~2 M5 U# r0 J: T
鹽 1/2小匙
" r5 ]/ g6 z, x: c6 l5.39.217.77:8898香蒜粉 1/2小匙
" e ]8 v; K2 n4 }2 {. d5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
0 U3 z! O( `9 m5 T$ u" e" \料理米酒 1大匙
" A- a( c$ k% Y- u5 ptvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 . C% G0 q) {. s( N0 H, c' J9 [4 v
+ p' p. Q- a8 h7 I( R- J+ w【做 法】
3 [2 d. V! z' D2 V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ n9 N* u+ V1 ^7 I) m
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: j) S7 m& K0 S2 B3 [
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( a' i$ p9 O3 X6 X
: }; X% N- q! h, O$ atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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$ C4 F1 K; x) Q" \* k R公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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