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A4 P" _1 p$ h( C0 \4 \5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) I/ w) F- _# a& I7 A7 }) h
$ n/ N4 {5 S0 h; R雞胸肉 150公克 # K+ F$ \1 {4 t; g
甜椒 20公克 6 X: Q- }, w" e, ?6 \% x5 b% P# Z4 I
蔥 1支 公仔箱論壇0 D" d1 Q. d4 ^3 N; a
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 V( _8 p {& k; ]; _+ W
【調 味 料】 公仔箱論壇2 v" m9 `6 I7 ]% y2 U+ t2 v9 _
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辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇) ]# o6 _1 @& t
細砂糖 1小匙
6 q8 _3 L% l) U8 s8 r1 E+ Z料理米酒 1大匙
' P6 E# K3 f* p2 ]$ I5.39.217.77:8898太白粉 1小匙
6 O5 Z/ u4 D; M+ u8 u" r高湯 1大匙
{( P$ Y3 g9 F7 K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.77:88983 C( e8 o( V; K( R/ [5 |! a2 g
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蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& @( u: S) T0 P+ Q3 q4 x
鹽 1/2小匙
8 L2 R3 z# B+ f5.39.217.77:8898香蒜粉 1/2小匙
* e% B* F @8 B+ B( M" H, V0 ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
* @, r2 G4 @: X6 ~; l料理米酒 1大匙
9 z2 c" j7 J$ `8 D9 O公仔箱論壇香油 1小匙 6 o1 t' J+ v* [, q/ x+ k. H9 w
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【做 法】
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. J. |# I$ m& |" z4 X6 a1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v7 c' B; P, D, m
! i5 w p D, [5 A+ H, n. @8 L5.39.217.77:88982.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 p1 W' z5 M' l- v- C* u
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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