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$ c* j# j/ w7 h' O- w公仔箱論壇【材 料】
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雞胸肉 150公克
. R5 t. |/ ^8 T5.39.217.77:8898甜椒 20公克
( y5 F8 u. r* b! @- d公仔箱論壇蔥 1支
$ A; {. k4 n D" h3 j- ~7 c$ U9 s5.39.217.77:8898薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 H6 B5 J& R4 F. I5 l
【調 味 料】
* x3 O, `- Y: W" d+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 B& O1 B; a( L7 A
辣椒醬 1大匙 5 e0 M7 o( L& [& y
細砂糖 1小匙
i, g& g$ x! J/ _/ p% Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 公仔箱論壇3 I6 j' f" _5 M0 X
太白粉 1小匙 ) l7 f( }* K, {! `+ a _+ F
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `% ^* Q8 ]1 C% D
【醃 料】
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蛋 1/2顆
7 l. \8 b1 Y9 }' z% Y3 ]6 u) k鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" a/ Z0 g: | U7 v" O
香蒜粉 1/2小匙 5.39.217.77:8898- Y3 H, b1 E. z6 H0 c# ^& v
太白粉 1大匙
1 l2 ?, `! A `1 c5 f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~& n3 r, \. v+ s1 E( M3 N
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A+ I% O8 u' K: ^
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。公仔箱論壇1 F# F) I& T J5 I4 f
7 l. c- `* I& p2 C4 ~6 Q0 Q公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。* P" b3 [2 ~3 q, C. t- t
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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