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【材 料】 公仔箱論壇6 L- Z$ V, ?( E, d$ C. e
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雞胸肉 150公克
; {' j( y \; ]公仔箱論壇甜椒 20公克 6 n+ b/ m) L# h# G
蔥 1支 5.39.217.77:88986 a1 p+ C, W# b+ M6 c! q
薑 2片 5.39.217.77:8898( {2 M: C4 G6 b# h- x
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( j! I. H" D. M- F1 Y1 |) }
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辣椒醬 1大匙
8 r; d2 Z9 D* ^0 u' i5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 O$ R+ t9 @
料理米酒 1大匙 & p3 N7 l5 w" f% o
太白粉 1小匙 公仔箱論壇% @2 G: B) v2 {9 J) |# Y1 A
高湯 1大匙
9 [% v6 J5 a) K9 {( h1 B/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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蛋 1/2顆
7 C& Y+ U C' d9 V' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
/ v4 C8 h' L: w0 s: [2 P& d( W1 ?公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙
# l; C* Z3 V/ |) C0 U8 ]0 g, `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
" a% j2 o9 K$ f1 r& o/ w" g料理米酒 1大匙
- D3 }3 O; a/ `# j! d香油 1小匙
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/ J1 @8 E8 f( ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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4 h2 K$ y- y3 Q公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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' j3 `# w2 _( j3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。 j. s4 m/ ~- _
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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