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8 K2 \0 {( A5 R+ F) j+ y【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 F: L4 e$ K, C9 t) l2 |3 T
公仔箱論壇/ b, S5 M) L( K1 ?+ F
雞胸肉 150公克
& H2 z' B; U2 l/ A% X7 B9 v9 T甜椒 20公克
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薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 c" n% u' }/ }: z, G: x
【調 味 料】
/ ^8 U6 f7 p6 C8 @# M7 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 c$ S3 S' s- i: Y, B
辣椒醬 1大匙
6 `" A! k5 L+ C; f% z# c7 p1 W z細砂糖 1小匙 7 ^" x' W! o& |! C: K" v
料理米酒 1大匙 " W. A2 h0 S7 E3 g8 U' r: M1 ?
太白粉 1小匙
2 A) V) I1 ?( D. c2 q. J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: u& o6 T6 a- @8 T b9 c
【醃 料】
* Z) |+ q" w6 y2 E公仔箱論壇公仔箱論壇8 P* Q$ F2 B2 S' v5 {, f
蛋 1/2顆
& w1 J! ^) [" \& ?鹽 1/2小匙
& L: b6 [. I$ D) |" e公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙
& d# t8 D' L6 b- A# {+ \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 / x& R$ l3 h6 P ]+ G
料理米酒 1大匙 5 p$ ]% w: x- O, L8 c9 g3 i( i; ^
香油 1小匙 , l) c. V6 _$ ~, z
% T" A8 g7 A/ r* _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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' _5 O1 @2 |! A" H8 h4 J' U) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: r+ ?. G0 S' w5 ` L. M
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5 E3 q' H/ f% U7 v' X* ^' ~5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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