[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料
$ R, c& S; D9 a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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做法5.39.217.77:8898$ ^4 V2 {0 T# B5 X- J: J
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。tvb now,tvbnow,bttvb7 w  ?) m# ?( W3 b! @1 ]

" w4 v. o4 V. ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.拂勻蛋白後撇走泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  z( g# s. ]6 w6 Y* f
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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/ S2 [  m; D$ F5 h) G% W0 |" J) d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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4 p- m! [) u% n4 c; `; B$ ?公仔箱論壇5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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$ r9 T, c& g' P" L( Y% {% f& u( h8 D將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

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