[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料
& \, u! ~, C% F4 M8 q生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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做法
; R) H' ]9 I, Y8 m" c5 H: V' o7 etvb now,tvbnow,bttvb1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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* m* h% ?+ ]7 \公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。
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0 o8 Z: r; B" N; D4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。$ N9 W$ h0 I+ i

; a) [+ Q( K& r- I4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. E; g# N, W8 X5 Q# K# }
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貼士
' J$ w1 C( Z/ L6 ]9 A6 N: [將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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