[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 U7 f7 t; g0 @( l7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( }* @) f( z( ~, Z
材料
* }7 R! p2 T7 B' Q+ L2 I+ T1 t生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
5 t7 ^: F" Z1 Y6 r- U9 Y( x* S8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 C! f. @) k' z* U) P0 J* n5 @7 {
公仔箱論壇7 X% E: F/ C0 Q4 y- H- K" e% |' @. P5 }

! K5 b. W  O6 h* X做法
2 I  s, V& H1 ?) b1 e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
0 d& Y6 F4 \, {+ A% ?tvb now,tvbnow,bttvb9 y% i0 \" E, E8 l
2.拂勻蛋白後撇走泡。
2 P! D( Y, v9 d% I/ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 i! O3 x/ @* s
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.77:8898$ Y) z3 V" A( w! o" T( u: G8 U
! y) k. |* x7 V
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
6 g1 B# G, V! X! I1 a: ~2 V" s- Ftvb now,tvbnow,bttvb/ h0 E; Y5 L/ Q! g. r- }3 U
5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
) h! \! \9 v0 |0 ?! T  ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: I. h% W% F9 j4 y

( r2 R! P4 @4 [1 \貼士
7 f* E$ a4 o5 ctvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

thank you