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[西式食譜] 豬扒包

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豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個(切片)、沙律醬適量4 q, B' Q# {* y$ d0 h  h- j6 ]5 s7 b

2 Z5 X6 e" N1 _, K1 V4 I5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ \! G" p5 @$ i# |
做法
% x, c8 ]9 o2 S0 a  _( M1 A7 i8 T, X5.39.217.77:88981.豬扒用刀背剁鬆兩面,加水及粟粉拌勻,再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻,最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油,放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。% d$ z0 ]% h% v
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3.生菜絲和番茄片夾入法包,再放入豬扒,最後唧上沙律醬即成。
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) X3 T1 R/ {) d* E% }9 E+ e: ]5.39.217.77:8898醃豬扒時一定要加少許水,否則煎出來會又乾又硬。( R6 h  F0 T( ?" y
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