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" C. n5 n$ Y+ u2 R+ u公仔箱論壇材料公仔箱論壇: n6 j1 k4 x6 X6 X* X
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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7 ?' d @0 c5 G! U0 M# q% W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' o7 X/ j( C4 C1 E% o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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* h1 `# C2 m2 V% Q3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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7 N! Z/ x& }2 Q3 U, G4 P醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。4 i& _* ^/ s9 V$ W! o
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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