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材料7 |& s7 i4 n, r* C2 W+ Z( J* }
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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做法
' Q: L1 X* r1 [. D* U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。% r3 W Y( m4 o B
6 ~* L& [3 j: W% D6 E0 t2 b5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。5.39.217.77:8898. u7 Z: G# O+ l/ r7 U* m1 I
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5.39.217.77:8898& O! @% e2 @' g8 D
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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